Umtitis Fitte Omnia Kirsch Muffins

Moin zusammen! So heute gibt’s ein Rezept für die nachmittägliche Kaffeezeit… oder auch einfach als Snack zwischendurch 😉 Und zwar Umtitis Fitte Omnia Kirsch Muffins aus dem Omnia Campingbackofen… quasi healthy Campingküche:-) Warum nicht auch beim Campen auf die Fitness achten… wenn es trotzdem super gut schmeckt 😉

Aber natürlich könnt Ihr die Zutaten auch variieren und stinknormalen Zucker, Weizenmehl oder mehr Butter statt Joghurt verwenden. Und natürlich funktioniert das Rezept auch im heimischen Backofen 😉 Wir haben bei der Zubereitung die Omnia Muffinsilikonform benutzt 😉

Also… Let’s go!

Wat Ihr braucht, man nennt es auch Zutaten:

30 g Joghurt
20 g Butter + ein bisschen zum Einfetten der Muffinform
1 Ei
110 g Xucker alternativ 90 g Zucker
90 g Dinkelvollkornmehl (jede andere Sorte geht natürlich auch)
1 Tl Backpulver
Flavedrops Vanille alternativ 1 Tl Vanillezucker
100 ml Milch
90 g Sauerkirschen aus dem Glas

Zubereitung oder was Ihr mit den Zutaten machen müsst:

Zuerst wird das Ei mit dem Xucker (Zucker) schaumig geschlagen. Danach alle anderen Zutaten bis auf die Sauerkirschen mit dem schaumigen Ei-Xucker-Gemisch verrühren und auf die sechs gefetteten Muffinformen verteilen. Dann die Kirschen in die Mitte der Muffins verteilen. Da der Teig relativ flüssig ist, versinken die Kirschen etwas. Das macht aber nichts 😉

Dann kommen die Omnia Kirsch Muffins mit Deckel auf den Herd, den ihr eine Minute auf Vollgas anstellt und danach auf geringe Temperatur herunterregelt. Die Muffins müssen dann etwa 50 Minuten backen.

Danach heißt es noch kurz abkühlen lassen damit Ihr euch nicht die Flossen an der Muffinform verbrennt 😉 Außerdem schmecken Umtitis Fitte Kirsch Muffins unserer Meinung nach im leicht abgekühlten Zustand noch besser 😉